Ingredienser
- 0,5 l färska kantareller
- 1,5 tsk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 0,5 tsk svartpeppar
- 5 dl grönsaksbuljong
Tillagning
- 1. Låt svampen puttra tills den egna vätskan kokat in. Tillsätt matfett och låt puttra ytterligare några minuter under omrörning.
- 2. Tillsätt mjöl, grönsaksbuljong och rör om. Tillssätt grädde och låt allt puttra ihop. Smaka av med kryddorna.