Laxtacos

| 10 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 454
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 37 gram
  • Kolhydrater: 6 gram
En variant på fisktacos! Receptet kommer från boken Hälsokoden, Pagina Förlag.
laxtacos

Ingredienser

Laxen

  • 4 st laxfilé(er)
  • 0,5 dl olivolja eller avokadoolja
  • 0,5 msk Chilikrydda
  • 1 tsk spiskummin malen
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 nypa(or) havssalt
  • 1 nypa(or) svartpeppar

Tillbehör

  • 1 st Sallad Cosmopolitan 4 blad som
  • 0,5 st mango skivad
  • 2 st avokado i tärningar

Tillagning

  • 1. Skär laxfiléerna i 8 små kuber
  • 2. Blanda ihop olja, chilikrydda, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Vänd ner laxbitarna i marinaden.

  • 3. Förbered tillbehören.
 Försök riva ut stora salladsblad som kan användas som "bröd". Skiva mangon, och skär avokadon i tärningar.
  • 4. Fräs de marinerade laxbitarna och servera sedan med tillbehören.
Recept:
Åsa Söderberg