Getostsallad med torkad frukt och nötter

| 14 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 402
  • Protein: 13 gram
  • Fett: 30 gram
  • Kolhydrater: 18 gram
Snabblagad och färgglad sallad. Du kan byta torkade granatäppelkärnor mot färska om du vill.

Ingredienser

Dressing

  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 msk valnötsolja
  • 0,25 dl färsk basilika
  • 0,25 dl färsk timjan
  • 1,5 msk balsamicoreduktion
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar

Sallad

  • 200 gram getost
  • 0,5 st rödlök(ar)
  • 1,5 dl valnötter
  • 2 st äpple(n) röda
  • 1 dl aprikoser torkade, ekologiska
  • 0,5 dl granatäppelkärnor torkade
  • 100 gram sallad

Tillagning

  • 1. Skär getosten i skivor.
  • 2. Skär löken i tunna strimlor. Hacka valnötterna, aprikoser och skär äpplen i klyftor.
  • 3. Blanda allt med granatäppelkärnor och sallad. Vispa ihop dressingen och blanda ner. Ringla över balsamicoreduktionen.