Pasta med favabönor i tomatsås

| 13 ingredienser | 15 minuter
Lättlagad vegetarisk pastarätt som du fixar på en kvart!

Ingredienser

  • 400 gram spaghetti
  • 2 st lök finhackad
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl vitt vin
  • 1 klyfta(or) vitlök
  • 1 msk socker
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk(ar) passerade tomater
  • 1 burk(ar) bondbönor kokta, favabönor går också bra.
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 dl färsk basilika hackad
  • 1 dl parmesanost riven

Tillagning

  • 1. Fräs löken med olivoljan i en vid kastrull. Innan den får färg, häll i vinet, sockret, tomatpurén och pressa i vitlöken.
  • 2. Häll i de passerade tomaterna och de kokta bönorna i såsen – krydda med salt, peppar, basilika och riven ost. Spara gärna lite av basilikan och osten till garnering.
  • 3. Koka upp pastavatten med lite salt, såsen sjuder under tiden. Koka pastan efter anvisningarna på paketet. När den är klar häller du den avrunna pastan över tomat- och bönsåsen.
  • 4. Värm hastigt upp pastan tillsammans med såsen och servera. Glöm inte att toppa med lite riven ost och färsk basilika!