Jordgubbs-fläderblomssaft

| 7 ingredienser | 45 minuter
Receptet ger ca 1 1/2 liter, saften går bra att frysa.

Ingredienser

  • 1 l jordgubbar
  • 10 st fläderblomsklasar
  • 1 st citron(er) i skivor
  • 15 gram citronsyra
  • 1 l vatten
  • 1 kg strösocker Dansukker
  • 1 krm natriumbensoat (uteslutes om saften fryses

Tillagning

  • 1. Skölj blomklasar och bär väl.
  • 2. Mosa bären. Lägg bärmoset, blommorna, citronskivorna och citronsyran i en skål.
  • 3. Koka upp vatten och socker. Lös natriumbensoatet i lite av den varma lagen och häll tillbaka det.
  • 4. Häll den heta lagen över blandningen i skålen. Täck över och ställ kallt i 3 dygn.
  • 5. Häll upp i silduk och Låt självrinna i 30 minuter.
  • 6. Häll upp på väl rengjorda flaskor, fyll ända upp. Förslut. Förvara kallt.