Saffranspäron på vörtbröd

| 10 ingredienser | 15 minuter
Dekorera med kål.
Saffranspäron

Ingredienser

  • 0,5 dl vatten
  • 0,25 paket saffran
  • 0,5 tsk kardemumma stött
  • 1 msk socker
  • 1,5 tsk citron(er) pressad
  • 0,5 dl vatten
  • 2 dl päron finhackade

Till servering

  • 6 skiva(or) vörtbröd
  • 1 msk dijonsenap
  • 12 skiva(or) julskinka små
  • kål

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten, saffran, kardemumma, socker och pressad citron.
  • 2. Finhacka skalade päron och låt koka med 1-2 minuter. Låt svalna över natten i kylskåp.
  • 3. Halvera brödskivorna och bred dijonsenap på dem. Lägg på 1 msk saffranspäron och en skiva julskinka. Dekorera med kål.
Recept:
Alice Brax