Lax under pepprigt täcke

| 10 ingredienser | 20 minuter
Här är en het lax. Använd färdig fem-pepparblandning eller kombinera egna favoriter.

Ingredienser

  • 400 gram lax filéad
  • 3 msk sweetchilisås
  • 2 msk parmesanost riven, 30% fett
  • peppar av olika slag
  • salt
  • 250 gram äggnudlar
  • 200 gram morot finstrimlad
  • 200 gram purjolök(ar) finstrimlad
  • 200 gram palsternacka(or) finstrimlad
  • 1 msk olja

Tillagning

  • 1. Sätt igång ugnen på 200 grader.
  • 2. Dela laxen i 4 portionsbitar. Lägg dem i en smord ugnsfast form.
  • 3. Bred på sweetchilisås och parmesanost. Peppra och salta.
  • 4. Stek i ugnen i cirka 12 minuter. Koka under tiden nudlarna.
  • 5. Fräs grönsakerna i lite olja i en stekpanna. Blanda ner de avrunna nudlarna.
  • 6. Servera nudlarna tillsammans med lax och grönsaker.