Pasta med laxsås

| 12 ingredienser | 0 minuter
Detta är en mild och fin laxsås med svamp, Svampen kan dock uteslutas om du vill. Spara gärna lite finstrimlad lax till garnering.

Ingredienser

  • 150 gram champinjoner färska
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 dl vatten
  • 0,5 tärning(ar) fiskbuljong
  • 2 msk dill
  • 200 gram rökt lax
  • 2 dl créme fraiche
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • pasta
  • salt
  • Citron

Tillagning

  • 1. Strimla laxen tunt. Ansa och skiva svampen. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 2. Fräs svamp och lök, både vitlöken och vanliga löken i lite fett i en rymlig stekpanna eller i en, gärna tjockbottnad kastrull.
  • 3. Tillsätt vattnet och smula i buljongtärningen. Koka samman.
  • 4. Finklipp dillen. Rör i lax,dill, créme fraiche samt grädden och låt koka upp.Smaka av med salt.