Munkar

| 9 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 st äggvitor
  • 5 dl socker
  • 3 dl florsocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 4 msk potatismjöl
  • 4 msk gelatinpulver upplöst i 3 dl kokande vatten
  • 200 gram kokosflingor
  • 2 msk kakao
  • 3 dl vatten kallt

Tillagning

  • 1. Lös upp gelatinpulver i 3 dl kokande vatten. Tillsätt det kalla vattnet när det lösts sig.
  • 2. Blanda ihop allt. Vispa med elvisp i 10-15 minuter tills smeten tjocknar.
  • 3. Häll ut smeten i en form som du först lagt smörpapper i. Låt det stå kallt i ett par timmar. Skär det i rutor.
  • 4. Värm kokosflingor och blanda med kakaon. Rulla rutorna i kokos/kakaon och ställ dem kallt. De går bra att frysa.