Ostglass

| 9 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Glass

  • 3 st äggvita(or)
  • 2 dl socker
  • 0,5 st citron(er) rivet skal
  • 3 st äggula(or)
  • 1 paket philadelphiaost naturell (200 gram)
  • 3 dl vispgrädde

Garnering

  • 6 st digestivekex
  • blockchoklad riven
  • bär eller frukt

Tillagning

  • 1. Vispa äggulor och socker ljust och pösigt.
  • 2. Tillsätt osten och rör till en jämn smet.
  • 3. Vispa äggvitor och grädde var för sig till skum.
  • 4. Vänd först ner grädden tillsammans med rivet citronskal i äggulesmeten.
  • 5. Vänd sedan ner äggvitorna.
  • 6. Krossa kexen och lägg i botten på en form med löstagbar kant. Häll ostsmeten över.
  • 7. Ställ formen i frysen i minst 4 timmar.
  • 8. Strö över riven blockchoklad och garnera med frukt eller bär före serveringen.