Chicken Thai

| 8 ingredienser | 0 minuter
Tycker du att konsistensen är fel, kan du tillsätta mer/mindre av kokosmjölkspulvret, men då ska du också tänka på att justera mängden chilisås, det ska vara balans mellan sötma och styrka. Rätten är allra godast dagen efter. Ett tips bara... *L*

Ingredienser

  • 4 st kycklingfiléer 4-6
  • 0,5 st vitlök(ar) Solo (eller efter tycke och smak)
  • salt
  • peppar
  • olja att steka i
  • 5 dl Milda Fraiche (eller vanlig créme fraîche)
  • 0,5 paket kokosmjölkspulver ca.
  • 1 dl sweet chilisås ca. (jag föredrar Lucullus)

Tillagning

  • 1. Skär filéerna i tärningar/bitar Bryn kycklingen i oljan, salta och peppra efter behag.
  • 2. Riv ner vitlöken och fräs den snabbt tillsammans med kycklingen.
  • 3. Tillsätt fraîchen, rör om och vispa/rör ner kokosmjölkspulver. Låt blandningen småkoka ca 10 minuter.
  • 4. Tillsätt chilisåsen, smaka av. Serveras med ris (en maffig sallad och bröd). Smaklig måltid!