Ingredienser
- 600 gram potatis(ar) kokt, eller ris
- sockerärtor kokta
- 500 gram regnbågslax varmrökt
Gurksallad
- peppar
- 1 bit(ar) gurka 2 dm
- 1,5 dl gräddfil
- 0,5 dl lättmajonnäs
- 1 klyfta(or) vitlök(ar) pressad
- 1 dl gräslök hackad
- salt
Tillagning
- 1. Värm eventuellt fisken i ugnen i 200°, 10 -15 minuter.
- 2. Riv gurkan grovt. Lägg den på ett hushållspapper så att en del av gurksaften sugs upp.
- 3. Blanda gräddfil, majonnäs, vitlök och kryddgrönt. Smaka av med salt och peppar. Rör ner gurkan.
- 4. Servera salladen till fisken tillsammans med potatis och sockerärter.
