Varmrökt regnbågslax med gurksallad

| 10 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 600 gram potatis(ar) kokt, eller ris
  • sockerärtor kokta
  • 500 gram regnbågslax varmrökt

Gurksallad

  • peppar
  • 1 bit(ar) gurka 2 dm
  • 1,5 dl gräddfil
  • 0,5 dl lättmajonnäs
  • 1 klyfta(or) vitlök(ar) pressad
  • 1 dl gräslök hackad
  • salt

Tillagning

  • 1. Värm eventuellt fisken i ugnen i 200°, 10 -15 minuter.
  • 2. Riv gurkan grovt. Lägg den på ett hushållspapper så att en del av gurksaften sugs upp.
  • 3. Blanda gräddfil, majonnäs, vitlök och kryddgrönt. Smaka av med salt och peppar. Rör ner gurkan.
  • 4. Servera salladen till fisken tillsammans med potatis och sockerärter.