Fisk- och räkcurry

| 9 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 1 tsk salt
  • 2 st vitlöksklyftor
  • smör
  • 2 tsk curry
  • 2 msk tomatpuré orientalisk
  • 2,5 dl mellangrädde Kelda
  • 2 dl gratängost Arlaköket, riven
  • 500 gram fiskfilé(er) vit
  • 500 gram räkor med skal

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225°.
  • 2. Skala räkorna. Salta fisken och vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
  • 3. Skala och hacka vitlöken. Fräs den i smör i en stekpanna. Tillsätt curry, tomatpuré och räkor. Låt det fräsa ca 1 min och häll över grädden.
  • 4. Häll allt över fisken och strö över osten. Stek fisken i övre delen av ugnen ca 20 min. Servera med kokt ris blandat med ärtor.