Marinerade alger

| 7 ingredienser | 15 minuter
Dekoration till receptet Gyllene Soppa

Ingredienser

  • 2 msk solrosolja
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 4,5 st kryddpepparkorn
  • 0,5 dl vatten
  • 4,5 st korianderkorn
  • wakamealger wakame- eller izikialger.
  • 0,5 st citron(er)

Tillagning

  • 1. Skala och skiva vitlöksklyftorna.
  • 2. Stöt lätt sönder kryddkornen. Blanda allt och koka upp marinaden.
  • 3. Tag kastrullen från plattan och lägg i några bitar alger. Det räcker med ungefär 10 centimeter. Låt dem ligga en stund i marinaden.
  • 4. Tag upp algerna och låt marinaden rinna av ordentligt. Klipp dem i tunna strimlor och dekorera varje tallrik. Pressa över lite saft från en halv citron.