Madeirapäron med ostcreme…

| 8 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 st päron mogna
  • 1 st lime rivet skal och saft
  • 4 msk mascarponeost
  • 1 msk honung
  • muskot mald
  • 2 dl madeira
  • 1 msk socker
  • 1 st kanelstång

Tillagning

  • 1. Skala och dela päronen. Ta bort kärnhuset med en sked. Lägg i portionsskålar och pressa över limesaft.
  • 2. Blanda ost och honung, smaksätt med lite muskot och rivet limeskal.
  • 3. Värm Madeiran, lägg i kanelstång och socker. Rör om tills sockret smälter.
  • 4. Fördela ostcremen över päronen och häll på den avsvalnade (inte kalla) såsen. Riv slutligen lite limeskal över som garnering.