Farmors fläskpannkaka

| 5 ingredienser | 0 minuter
Min farmor gjorde en så god fläskpannkaka när jag var liten som alla vi ungar älskade. Hon dog när jag fortfarande var väldigt ung så jag fick aldrig receptet ifrån henne, men jag var ju ofta med ute i köket så jag minns ju ingredienserna. Själv har jag lagt till bakpulver tycker det blir en vackrare pannkaka med lite höjd.

Ingredienser

  • 1 st margarin eller smör
  • 1 bit(ar) rimmat fläsk
  • 5 st ägg
  • 8 dl mjölk
  • 3,5 dl mjölk
  • 1 tsk bakpulver

Tillagning

  • 1. Ta bort svålen på fläsket. Skär fläsket i tärningar och stek det i en stekpanna.
  • 2. Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och bakpulver, häll det i den smorda plåten. Häll därefter fläsket jämnt fördelat över smeten.
  • 3. Ställ i det i ugnen ca 30 minuter i 225 grader.