Kycklinglasagne med mozzarella

| 14 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 st vitlöksklyftor
  • 600 gram kycklinglårfilé
  • 2 msk olivolja
  • 3 msk tomatpuré
  • 500 gram tomater krossade
  • 3 dl vatten
  • 1 tärning(ar) hönsbuljong
  • 1 kruka(or) basilika
  • 10 st lasagneplattor
  • 250 gram mozzarella
  • 2 st gul lök(ar)
  • 2 st morötter
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Skala och grovhacka löken. Skala och skär morötterna i cm stora tärningar. skala och finhacka vitlöken.
  • 3. Strimla och bryn kycklingen i olja. Tillsätt lök, vitlök och morötterna och låt det bryna med någon minut.
  • 4. Tillsätt tomatpuré. Tillsätt krossade tomater, vatten och hönsbuljong. Låt koka i tio min.
  • 5. Strimla basilika och tillsätt tillsammans med salt och peppar.
  • 6. Häll lite fyllning i botten av en ugnssäker form, lägg på plattorna. Varva med fyllning och plattor. avsluta med fyllning.
  • 7. Skiva mozzarella och lägg överst i formen. Sätt in i ugnen i ca 25 min. Servera med sallad.