Kusin Annikas inlagda trattkantareller

| 9 ingredienser | 0 minuter
Inlagda trattkantareller är ett riktigt trevligt tillbehör till älgstek eller andra vilträtter. Denna inläggning har smaker av kryddpeppar, ingefära och nejlika.

Ingredienser

Lag

  • 1,5 dl ättikssprit
  • 4 dl vatten
  • 2 dl socker
  • 6 st vitpepparkorn
  • 4 st kryddpepparkorn
  • 10 st kryddnejlikor
  • 1 st rödlök(ar) stor, hackad
  • 1 bit(ar) färsk ingefära hel, stor bit
  • 4 l färska trattkantareller rensade

Tillagning

  • 1. Förväll trattkantarellerna i 10 minuter, häll bort eventuellt spad.
  • 2. Koka upp lagen häll i svampen och låt puttra 30 – 40 minuter. Slå upp i små burkar.