Indisk bönrätt

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 3 dl black eye bönor
  • 1 st gul lök(ar)
  • 2 st tomat(er)
  • 1 msk röd chilipeppar
  • 5 msk matolja
  • 1 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • salt
  • persilja
  • bröd chapatibröd, servera med

Tillagning

  • 1. Koka bönorna enligt grundreceptet. Då halva koktiden gått lägger man i tomat, chilipeppar, salt och gurkmeja.
  • 2. Värm oljan och fräs spiskummin, lök och hackad vitlök.
  • 3. Blanda de färdigkokta bönorna med lökfräset och låt puttra på svag värme i 5 minuter. Salta och krydda mera efter smak.
  • 4. Garnera med klippt persilja. Servera med chapatibröd.