Ugnsbakad fläskkotlett

| 14 ingredienser | 45 minuter
En god och lättlagad sesampanerad fläskkotlett

Ingredienser

  • 4 st Fläskkottletter
  • 1 nypa(or) rosmarin
  • 1 krm salt
  • 1 st ägg
  • 1 dl sesamfrö
  • 1 krm peppar

Sås

  • steksky från kotletterna
  • 1 tärning(ar) grönsaksbuljong
  • 3 dl grädde
  • 1 tsk soya
  • 1 tsk fiberhusk för att reda såsen

Tillbehör

  • 4 st morötter
  • 4 st potatis
  • 2 st broccolibuketter

Tillagning

  • 1. Knäck ägget i en djup tallrik och vispa upp det lätt med en gaffel. Häll sesamfröna i en annan tallrik.
  • 2. Ta sedan fläskkotletterna och doppa dem först i ägget och sedan i sesamfröna. Salta och peppra.
  • 3. Stek upp dem kort så de får en fin färg. Lägg de sedan i en ugnsform och och strö över rosmarin.
  • 4. Ställ in kotletterna i ugnen med en temperatur av 200 grader i ca: 20 min.
  • 5. Koka upp tillbehör så som potatis och grönsaker.
  • 6. Ta skyn från kotletterna och tillsätt buljongtärningen samt lite vatten. Häll i grädde och soya.
  • 7. Rör om ordentligt och tillsätt fiberhusken. Ta lite i taget och se till att såsen får en fin konsistens.