Fikon

| 6 ingredienser | 0 minuter
Jul- och vinterdrinktema med Jesper Hartmann och Thobias Pettersson på Paus Bar & Kök, Rörstrandsgatan, Stockholm.
Fikon

Ingredienser

  • is krossad
  • 6 cl mörk rom
  • 2 cl sockerlag
  • 3 st limeklyfta(or)
  • 10 st sultanrussin
  • 1 st fikon

Tillagning

  • 1. Mortla (muddla) alla ingredienser i ett högt drinkglas.
  • 2. Häll ned krossad is och rom. Rör om och toppa med krossad is. Garnera gärna med fikonbitar.
  • 3. Sockerlag: Blanda strösocker och halva mängden vatten i en kastrull och koka upp. Låt sjuda tills sockret löst sig. Låt kallna.
Recept:
Jesper Hartmann och Thobias Pettersson.