Superenkel fajitaskryddad pasta

| 12 ingredienser | 15 minuter
Lättfixat.

Ingredienser

  • 400 gram pasta t ex parpardelle eller penne
  • 0,5 st purjolök(ar)
  • 1 st paprika
  • 0,5 st kyckling grillad
  • 2 msk olja
  • 200 gram majskorn
  • 2 dl crème fraiche lätt, paprika/chili
  • 2 tsk kryddmix fajita
  • 2 msk chilisås sweet

Till servering

  • 4 msk ost riven
  • nachochips
  • persilja hackad

Tillagning

  • 1. Koka pastan enligt förpackningen och häll av vattnet.
  • 2. Gör i ordning såsen under tiden. Ansa och strimla purjolöken och paprikan. Bena ur kycklingen och skär den i bitar.
  • 3. Fräs purjolök och paprika lätt i oljan, tillsätt kyckling, majs, crème fraiche, fajitaskrydda och sweet chilisås och rör om.
  • 4. Blanda ner den avrunna pastan och servera med riven ost och några nachos-chips. Toppa med hackad persilja.
Recept:
Elisabeth Johansson