Varm sallad på endiver och rosésallad

| 9 ingredienser | 15 minuter
Varm sallad på endiver och rosésallad, en ljuvlig vegetarisk sallad med massor av smak. Denna sallad smakar underbart på ett klassiskt julbord, prova själv!
Varm sallad på endiver

Ingredienser

  • 2 st endivesallad
  • 2 huvud Rosésallad
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk socker
  • 3 msk balsamicovinäger
  • 3 msk vatten
  • flingsalt
  • peppar
  • rosmarin hackad

Tillagning

  • 1. Skölj salladen och dela sedan varje huvud i sex klyftor.
  • 2. Häll oljan i en rymlig stekpanna, stek klyftorna så att de blir gyllenbruna på båda sidorna.
  • 3. Strö över socker och häll i balsamicovinäger och vatten.
  • 4. Rör runt. Sänk värmen och låt puttra i 5 minuter, vänd på salladen så att den blir ordentligt stekt på båda sidor.
  • 5. Lägg salladen på ett fat, ta ­några tag med svartpepparkvarnen och strö över lite salt.
  • 6. Toppa med hackad rosmarin. Serveras varm eller ljummen.
Recept:
Linda Lundgren