Spenatsoppa med fetacrème

| 9 ingredienser | 30 minuter
Spenatsoppa med fetacrème

Ingredienser

  • 400 gram spenat fryst, hackad
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1 msk smör
  • 8 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 bit(ar) fetaost
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Finhacka löken och fräs den mjuk i en kastrull utan att löken tar färg.
  • 2. Tillsätt spenaten och buljongen. Koka upp och låt koka i 10–15 minuter.
  • 3. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar.
  • 4. Mixa fetaosten till en slät massa tillsammans med lite olivolja samt salt och peppar.
  • 5. Servera crèmen till eller i soppan.

    Här hittar du Tastelines alla recept på spenatsoppa!
Recept:
Oskar Brobacke