Kantarelldoftande fläskfilé i panna

| 7 ingredienser | 15 minuter
Snabblagat och supergott. Denna varmrätt passar lika bra till vardagens alla stunder som till festligare tillfällen!
Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Ingredienser

  • 400 gram fläskfilé(er) färsk
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk smör till stekning
  • 1,5 msk kantarellfond Bong Touch of Taste Kantarellfond
  • 50 gram konserverade kantareller el. frysta
  • 10 st körsbärstomater
  • 1 msk timjan grovhackad

Tillagning

  • 1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Krydda med salt o peppar.
  • 2. Stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
  • 3. Vispa ihop crème fraiche och kantarellfond.
  • 4. Slå över fläskfilén och kantarellerna.
  • 5. Rör om och låt småkoka i några minuter.
  • 6. Blanda ner de halverade tomaterna och riv av lite färsk timjan att strö över.
  • 7. Servera med nykokt pasta eller ugnsbakad klyftpotatis.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med fläskfilé