Italienska kotletter

| 13 ingredienser | 30 minuter
Enkel och god pastarätt.

Ingredienser

  • 4 st fläskkotlett
  • 5 st aprikos(er) torkade
  • 1,5 dl matlagningsgrädde
  • 1,5 dl vatten
  • 2 st vitlöksklyftor rivna
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 msk oxfond Touch of Taste Oxfond med Rödvin
  • 2 tsk salvia torkad
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk smör
  • salt
  • peppar
  • 4 port Bandpasta

Tillagning

  • 1. Stek kotletterna tillsammans med vitlöken gyllenbruna i lite smör, salta och peppra.
  • 2. Vispa ut mjölet och häll i grädde, buljong, salvia, balsamvinäger och aprikoser.
  • 3. Låt såsen koka upp.
  • 4. Tillsätt såsen i stekpannan tillsammans med kotletterna och låt dem puttra med i några minuter.
  • 5. Servera med nykokt bandpasta.