Currydoftande köttfärssoppa

| 13 ingredienser | 30 minuter
Värmande köttfärssoppa med smörstekt äpple och curry som ger fräscha och uppiggande inslag! Servera gärna rätten till nybakt bröd.

Ingredienser

  • 400 gram köttfärs
  • 2 st gul lök(ar) finhackade
  • 2 st vitlöksklyfta(or) rivna
  • 1 st äpple(n) syrligt, skalat och i tärningar
  • 1 msk smör
  • 3 tsk curry
  • 1 l vatten
  • 3 msk kalvfond Touch of Taste Kalvfond
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk(ar) tomater krossade
  • 2 msk citronsaft
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Låt köttfärs, lök, vitlök och äppeltärningar fräsa i smöret.
  • 2. Strö i curryn och låt den fräsa med ett par min.
  • 3. Tillsätt vatten, kalvfond, tomatpuré, krossade tomater och citronsaft,
  • 4. Smaka av med salt och peppar.Låt soppan småkoka i ca 10 min.
  • 5. Servera bröd till.