Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

| 5 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 271
  • Protein: 18 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 1 gram
En mycket lättlagad laxrätt som passar perfekt på buffébordet. Laxens mjuka smak passar utmärkt med nötterna och den krämiga peston!
hel ugnsbakad lax

Ingredienser

  • 900 gram laxfilé(er)
  • 0,5 tsk salt
  • 4 msk pesto
  • 1 dl crème fraiche mager
  • 70 gram pinjenötter

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 180 grader.
  • 2. Rosta nötterna i en torr teflonpanna.
  • 3. Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Salta lätt.
  • 4. Blanda ihop pesto och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar och bred över fisken.
  • 5. Stek i ugnen i cirka 15 minuter för rosa kärna och 25 minuter för helt genomstekt. Strö över pinjenötterna.

    Här hittar du alla Tastelines recept med lax i ugn!