Kalkon med yoghurt, gurka, äpplen och dill

| 12 ingredienser | 30 minuter
Kalkonspett med oliver, gurka och äpplen. Kalkonen marineras i en yoghurt som ger härliga smaker, prova själv!
kalkonspett

Ingredienser

  • 350 gram kalkonbröst varje bröst skuret i 8 tärningar
  • 0,5 dl yoghurt grekisk
  • 1 st vitlöksklyfta(or) finhackad
  • 0,5 st gurka
  • 1 st äpple(n) gröna, skalat och tärnat
  • 3 st dillkvist(ar)
  • 1 msk olivolja
  • 8 st svarta oliver urkärnade
  • 1 st romansallad
  • havssalt
  • svartpeppar nymald

Redskap

  • 8 st grillspett

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 °. Blanda yoghurt, vitlök, salt och peppar.
  • 2. Lägg kalkonbitarna i yoghurten och låt dem marinera ca 20 minuter.
  • 3. Ta upp bitarna, lägg dem i en ugnsfast form, och sätt in i ugnen. Stek i ugnen tills kalkonbitarna är klara, ca 10 - 15 minuter.
  • 4. Blanda tärningar av gurka och äpple med olja, finhackad dill, salt och peppar.
  • 5. Ta ett spett till varje person och trä på kalkonbitar, gurka, äpple och oliver.
  • 6. Servera genast.
Recept:
Stefan Eriksson