Pepparkakstryffel

| 8 ingredienser | 15 minuter
Receptet kommer från Christer Lingströms kokbok - Den goda julen.
pepparkakstryffel

Ingredienser

  • 1 dl vispgrädde
  • 50 gram florsocker
  • 25 gram smör
  • 125 gram blockchoklad mörk
  • 1 tsk kanel malen
  • 0,5 tsk kardemumma malen
  • 0,5 tsk nejlikor malda
  • 0,5 tsk ingefära

Tillagning

  • 1. Koka upp grädde och florsocker i en kastrull. Lägg i smör och choklad i bitar. Låt det smälta på svag värme.
  • 2. Rör i kanel, kardemumma, nejlikor och ingefära. Låt svalna och sedan halvstelna i kylen.
  • 3. Forma runda tryfflar med händerna. Pudra över kakao och låt tryfflarna stelna i kylen.
Recept:
Christer Lingströms