Pasta med salviasalami och svamp

| 12 ingredienser | 15 minuter
Salami och salvia går bra ihop. Här i en trevlig pastasås.

Ingredienser

  • 200 gram salami
  • 1 st röd paprika
  • 1 st gul lök(ar)
  • 200 gram champinjoner
  • 1 burk(ar) tomat(er) krossade
  • 10 blad salvia färsk, eller 1 tsk torkad
  • 1 dl hönsbuljong
  • 2 msk persilja
  • salt
  • peppar
  • 1 msk smör
  • 400 gram pasta

Tillagning

  • 1. Strimla salamin. Klyv, kärna ur och skär paprikan i sockerbitsstora bitar. Skala och hacka löken. Skiva svampen grovt.
  • 2. Fräs lök och paprika i smör en eller annan minut och tillsätt sedan champinjonerna. Fräs ytterligare 2-3 minuter.
  • 3. Tillsätt tomater. Häll på buljongen och låt småputtra tills det mesta av vätskan kokat bort. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Till slut är det dags att tillsätta salamin och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta.