Krämig potatisgratäng

| 7 ingredienser | 45 minuter
Nigellas variant på krämig potatisgratäng är som man förväntar sig. Krämig, gräddig och himmelskt god!
potatisgratäng

Ingredienser

  • 5 dl standardmjölk
  • 5 dl grädde
  • 1 st gul lök(ar)
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk salt
  • 50 gram smör osaltat
  • 2 kg potatis(ar) möliga

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 240° C. Skala potatisen och skär dem i bitar om cirka 1 cm. Lägg potatisen i en stor kastrull tillsammans med mjölken, grädden, löken, den pressade vitlöken och saltet.
  • 2. Låt allt koka tills dess att potatisen mjuknat. Smöra en gratängform och häll i potatisblandningen. Klicka över det resterande smöret och ställ in gratängen i ugnen i 15 minuter eller tills dess att gratängen bubblar och ytan är gyllenbrun.
  • 3. Låt gratängen vila 10-20 minuter innan servering.
Recept:
Nigella Lawson