Chokladkoppar

| 6 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

  • 175 gram mörk choklad
  • 1,5 dl grädde
  • 1 dl standardmjölk
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 0,25 tsk kryddpeppar mald
  • 1 st ägg

Tillagning

  • 1. (översättning: Linn Hellstrand, foto: Francesca Yorke)
  • 2. Kör chokladen till smulor i matberedaren. Värm grädden och mjölken tills det nästan kokar, tillsätt vaniljsocker och kryddpeppar och häll vätskan genom tubröret över chokladen.
  • 3. Låt stå i 30 minuter. Kör i 30 sekunder, knäck sedan ägget och häll det genom tubröret och kör i 45 sekunder.
  • 4. Häll upp smeten i serveringskopparna och ställ dem i kylskåpet i 6 timmar eller över natten. Men kom ihåg att ta ut dem minst 20 minuter innan de skall serveras, kylan gör att smakerna inte framträder så bra.
  • 5. Det blir 5 dl tillsammans, tillräckligt för att fylla 8 små koppar. Men om du bara har stora koppar ökar du helt enkelt på mängden.
  • 6. Servera med vaniljglass eller grädde, eller ät dem rakt av.
Recept:
Nigella Lawson