Grön ärthummus med mynta och citron

| 8 ingredienser | 15 minuter
Superfräsch ärthummus med mynta och citron. Denna röra passar perfekt att servera till buffén, eller som en del av en middag med många inslag.
Grön ärthummus med mynta och citron

Ingredienser

  • 300 gram gröna ärtor (frysta)
  • 250 gram kesella
  • 1 klyfta(or) vitlök(ar) - 2 st
  • 1 pressad citron från 1/2 citron
  • 0,75 dl mynta
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Lägg tinade ärtor, kesella, vitlök och mynta och mixa den slät i en matberedare eller med en stavmixer.
  • 2. Pressa citronen och blanda med de mixade ärtorna. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Servera som dip eller sås. Garnera eventuellt med myntablad och ringla över lite olivolja.