Grillad torsk med zucchini och basilikabulgur

| 7 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 396
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 14 gram
  • Kolhydrater: 33 gram

Ingredienser

  • 3 dl bulgur
  • 0,5 kruka(or) basilika
  • 2 st zucchini
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1 msk smör
  • 4 st torskfilé rygg
  • 2 msk pesto

Tillagning

  • 1. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Skär zucchini i bitar och Grovhacka basilika blad, finhacka en gul lök.
  • 2. Fräs zucchinibitarna och finhackad lök mjuka i lite smör ett par minuter och blanda med varm bulgur, smaka av med salt och peppar och tillsätt basilikan.
  • 3. Grilla eller stek ryggfiléerna i en grillpanna ett par minuter per sida eller till de är genomstekta. Ringla över lite pesto och servera!