Torkade fikon med valnötter och ost

| 5 ingredienser | 15 minuter
En superläcker osträtt som passar bra så kring jul och advent när man ofta har både valnötter och torkade fikon hemma.

Ingredienser

  • 6 st torkade fikon
  • 1 dl socker
  • 0,5 dl balsamvinäger
  • 0,5 dl valnötter
  • 160 gram grönmögelost - 200 g, t ex Boltjärn blå eller Grythyttan Blå

Tillagning

  • 1. Dela fikonen och lägg dem i en kastrull. Slå på socker och vinäger och koka ihop till simmig konsistens.
  • 2. Rosta valnötterna i en torr panna.
  • 3. Fördela osten på tallrikar och servera med fikonen och valnötter.
Recept:
Stefan Eriksson