Mustig morotssoppa med sting

| 9 ingredienser | 15 minuter
En morotssoppa är alltid gott! Med lite riven ingefära ger du soppan lite knorr.

Ingredienser

  • 10 st morot
  • 2 st gul lök(ar)
  • 1 bit(ar) ingefära ca 20 g
  • 3 msk grönsaksfond Touch of Taste
  • 1 l vatten
  • apelsinsaft från 1 apelsin
  • salt
  • olja
  • 1 peppar

Tillagning

  • 1. Skala och skär morötter och lök i mindre bitar. Riv ingefära och fräs tillsammans med morötter och lök i olja.
  • 2. Tillsätt vatten och fond och låt allt koka tills morötterna är mjuka.
  • 3. Mixa soppan med stavmixer. Pressa i apelsinen och smaka av med salt, peppar och eventuellt mer ingefära.
  • 4. Servera nybakat bröd till.

    Här hittar du Tastelines alla recept på morotssoppa