Lingonsylt med päron

| 5 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

  • 2 st kanelstång/stänger
  • 3 dl vatten
  • 6 dl syltsocker
  • 0,5 kg päron
  • 1,5 l lingon

Tillagning

  • 1. Rensa och skölj lingonen. Skala päronen och skär dem i sockerbitsstora tärningar.
  • 2. Varva lingon, päron och socker i en gryta.
  • 3. Tillsätt vatten och kanel och koka upp. Låt koka på medelstark värme utan lock, ca 20 minuter.
  • 4. Skaka grytan så att bärmassan blir jämnt varm. Dra grytan från värmen. Skumma. Låt vila i ca 15 minuter, rör försiktigt någon gång under tiden.
  • 5. Häll upp sylten på varma burkar och sätt på lock. Låt sylten kallna coh förvara den i kylen.