Coleslaw

| 12 ingredienser | 15 minuter
Amerikansk kålråkost. Gott till grillat eller stekt kött och fisk.

Ingredienser

  • 5 msk majonnäs
  • 1 dl crème fraiche 17%
  • 1 tsk dijonsenap
  • 350 gram vitkål
  • 1 tsk gul lök(ar)
  • 30 gram hasselnötter
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk strösocker
  • 200 gram morot
  • 2 msk persilja
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Tips! använd lätt- eller fettfri majonnäs för en smalare sallad.
  • 2. Alla ingredienserna till dressingen blandas samman, dvs majonnäs, crème Fraîche, citronsaft, senap och socker. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Vitkålen befrias från de yttersta bladen och stocken och skärs sedan fint. Morötterna skalas och rivs på ett råkostjärn. Löken skalas och rivs fint på ett råkostjärn.
  • 4. Hasselnötterna och persiljan hackas. Grönsakerna blandas med dressingen.
  • 5. Salladen smakas av och nötterna strös över.