Varmrökt lax med ljummen rotfruktssallad

| 10 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

  • 300 gram regnbågslax varmrökt
  • 3 st potatis(ar)
  • 200 gram rotselleri
  • 2 st morot
  • 5 msk rapsolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 3 msk gräslök hackad
  • 1 st limefrukt(er) saften
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Koka rotfrukterna mjuka i saltat vatten.
  • 2. Häll av dem i ett durkslag och lägg i en bunke.
  • 3. Blanda ihop olja, senap och gräslök med saften från limefrukten till en marinad.
  • 4. Smaka av med salt och peppar.
  • 5. Häll marinaden över de ljumna rotfruktsstavarna.
  • 6. Servera den ljumna rotfruktssalladen som tillbehör till den varmrökta laxen.