Fläskpannkaka

| 6 ingredienser | 45 minuter
Fläskpannkaka är lika omtyckt hos vuxna som hos barn. Pannkakan sköter sig själv, och är superenkel att förbereda. Servera med syrlig lingonsylt. Recept från "Husmanskost", Natur och Kultur.

Ingredienser

  • 300 gram fläskkött
  • 4 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 3 dl vetemjöl
  • 8 dl mjölk

Till servering

  • lingonsylt

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175°. Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.
  • 2. Skär fläsket i små tärningar. Bryn dem lätt i en stekpanna. Häll över i en smord långpanna. Häll smeten över fläsktärningarna. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min.
  • 3. Servera med lingonsylt.

    Här hittar du Tastelines recept på klassisk fläskpannkaka!