Körsbärsfluff med rostade honungskanderade nötter

| 5 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 484
  • Protein: 20 gram
  • Fett: 35 gram
  • Kolhydrater: 21 gram

Ingredienser

  • 250 gram kesella mager, kvarg
  • 50 gram körsbär
  • 2 msk körsbärslikör
  • 3 msk honung
  • 100 gram nötter

Tillagning

  • 1. Gi – värdet bör ligga mellan 60 och 70.
  • 2. Vispa kesella, honung och körsbärslikör till en fluffig konsistens.
  • 3. Blanda ner körsbären och ställ in körsbärsfluffen i kylen. Låt den bli riktigt kall!
  • 4. Rosta nötterna i ugnen i ca 5 minuter 225 grader, tills de precis börjar få färg.
  • 5. Ta ut nötterna och ringla över honungen. Blanda runt lite och sätt åter in nötterna i ugnen i ca 3 minuter tills honungen har karamelliserats runt dem.
  • 6. Var uppmärksam när du rostar nötterna så att de inte blir brända – det går väldigt fort!
  • 7. Ta ut nötterna ur ugnen och låt dem svalna. Lägg nötterna i höga glas och häll över körsbärsfluffet.