Mjölkfritt recept: Stuvade rotfrukter med kalkon eller kokt skinka

| 10 ingredienser | 15 minuter
Passar barn från 1 år.

Ingredienser

  • 2 dl rotfrukt(er) frysta blandade
  • 2 st mandelpotatis
  • 1 tsk rapsolja
  • 1 tsk vetemjöl
  • 1,5 dl Havregrädde
  • 0,5 dl vatten
  • 1 tsk grönsaksfond
  • svartpeppar
  • salt
  • 4 skiva(or) kalkonbröst skivat rökt eller kokt skinka

Tillagning

  • 1. Ta fram rotfrukterna och tina dessa.
  • 2. Skala potatisarna och skär i tärningar.
  • 3. Hetta upp rapsoljan och vispa i mjölet. Tillsätt grädden, vatten och grönsaksfond.
  • 4. Lägg i potatisen, rotfrukterna och krydda en aning med salt och peppar.
  • 5. Låt koka ca 10 minuter, då rotfrukterna är mjuka är det klart. Späd med lite mer vatten om stuvningen blir för tjock.
  • 6. Servera med kalkonskivor skurna i små bitar.