Cumberlandsås

| 6 ingredienser | 15 minuter
Gott till t ex skinka.

Ingredienser

  • 1 nypa(or) peppar
  • 1 nypa(or) salt
  • 1 msk rött vin
  • 1 tsk engelsk senap
  • 0,5 kg röd vinbärsgelé
  • 1 st apelsin(er)

Tillagning

  • 1. Hetta upp gelén och passera genom sil. Av apelsinen tages rivet skal och 1 msk saft. Blanda alla ingredienserna väl och ät till lammsadel, gås, anka eller skinka.