Fiskgratäng med tomat och örter

| 15 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 439
  • Protein: 33 gram
  • Fett: 145 gram
  • Kolhydrater: 43 gram

Ingredienser

  • 500 gram hokifilé eller torskfilé
  • 1 burk(ar) passerade tomater
  • 1 burk(ar) crème fraiche 17%
  • 1 dl parmesanost riven
  • 1 msk fiskfond
  • 1 dl mjölk
  • salt
  • 1 tsk oregano torkad
  • 1 kruka(or) basilika
  • 0,3 kruka(or) timjan
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 0,5 knippa(en) salladslök(ar)
  • sallad blandad
  • 3 dl råris
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Tina fisken och placera ut filéerna i en ugnsfast form.
  • 3. Blanda ihop crème fraiche, basilika, fond, salt, peppar, oregano, vitlök och passerade tomater och häll såsen över fisken. Skär salladslöken i lite mindre bitar och strö över den.
  • 4. Riv osten och strö över hälften av denna. Gratinera i ca 25 minuter. Strö över färsk basilika och timjan samt resten av parmesanen. Servera med råris eller vildris plus en sallad.