Gratäng Tre Colori

| 12 ingredienser | 30 minuter
En gratäng på squash, potatis och tomater.

Ingredienser

  • 4 st tomat(er)
  • 10 droppe(ar) tabasco
  • 2 tsk timjan
  • 0,5 msk chilipulver
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 7 st potatis(ar)
  • 2 st squash
  • 1 dl matolja
  • salt
  • svartpeppar

Tillbehör

  • grönsallad
  • 4 skiva(or) bröd

Tillagning

  • 1. Blanda samman ingredienserna till marinaden (vitlöksklyftor, chilipulver, timjan och tabasco). Smörj en ugnssäker form. Skiva squash, potatis och tomater. Varva squash, kalla kokta potatisar och tomater i rader i formen. Krydda med salt och svartpeppar. Häll över marinaden och låt stå ca 15 minuter.
  • 2. Sätt ugnen på 200°. Ställ in formen i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills potatisen fått fin färg.
  • 3. Servera till grönsallad och bröd eller som tillbehör till kött och fisk.