Japansk kyckling

| 15 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 400 gram kycklingfilé(er)
  • 0,5 st grön paprika
  • 0,5 st röd paprika
  • 1 stjälk(ar) blekselleri
  • 1 st morot
  • 1 st purjolök(ar)
  • 200 gram böngroddar
  • 1 krm ingefära malen
  • 4 msk japansk soja
  • 3 msk Sherry
  • 3 st vitlöksklyfta(or)
  • salt
  • 4 msk olja
  • peppar
  • 2 msk sesamfrö

Tillagning

  • 1. Skär kycklingköttet i tjocka strimlor. Ansa grönsakerna.
  • 2. Skär morot, purjolök och stjälkselleri i slantar.
  • 3. Strimla paprikan. Hetta upp hälften av oljan tillsammans med vitlöken och ingefäran i en stekpanna.
  • 4. Fräs kycklingbitarna ordentligt.
  • 5. Tillsätt grönsakerna - först morötterna och sedan resten.
  • 6. Koka ihop något. Tillsätt sherryn, koka upp och smaka av med salt och peppar. Lägg böngroddar i mitten på en tallrik, fördela grytblandningen runt om.
  • 7. Strö över rostade sesamfrön. Servera med klibbigt japanskt ris.