Omelett med kallrökt lax och pepparrot

| 9 ingredienser | 15 minuter
Omelett med kallrökt lax och pepparrot

Ingredienser

  • 8 st ägg
  • 1,5 dl vatten
  • 1 salt
  • 1 peppar
  • 1 msk smör
  • 8 skiva(or) rökt lax
  • 1 st pepparrot riven
  • 1 knippa(en) dill
  • 4 st citronklyfta(or)

Tillagning

  • 1. Vispa samman äggen, vattnet och kryddorna med en gaffel. Hetta upp en stekpanna och lägg i smöret.
  • 2. Häll i omelettsmeten och lyft med en gaffel i smeten så att den blir jämnt gräddad. Grädda omeletten i omgångar och vänd upp på en tallrik.
  • 3. Lägg på de rökta laxskivorna, strö över lite riven, färsk pepparrot. Servera gärna med dill och en citronklyfta.