Ägg och krabbröra – snittar

| 10 ingredienser | 30 minuter
Ägg och krabbröra

Ingredienser

  • 3 st ägg hårdkokt
  • 2 dl krabbkött
  • 1 dl crème fraiche
  • 0,5 tsk citronpeppar
  • 0,5 tsk salt
  • 3 droppe(ar) tabasco
  • 2 tsk gräslök hackad
  • 10 skiva(or) vitt bröd
  • 4 msk smör
  • 0,5 st citron(er)

Tillagning

  • 1. Mixa ägg, crème fraiche, salt och peppar och tabasco i en mixer. Rör ner gräslöken.
  • 2. Pressa all vätska ut krabbköttet i ett durkslag. Vänd ned i röran.
  • 3. Ta ut en rundel i varje brödskiva med ett runt pepparkaksmått. Stek brödet gyllene på båda sidorna i rikligt med smör.
  • 4. Fördela röran på brödrundlarna. Garnera med en pytteliten citronbit.