Hasselnöts- bullar

| 11 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 3 dl råris
  • 1 msk rapsolja
  • 7,5 dl vatten
  • 1 tsk buljongpulver
  • 200 gram hasselnötter malda
  • 2 st potatisar kokta skalade
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 2 tsk dragon
  • 1 dl örtkrydda färska eller frysta, valfritt
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Skölj råriset och fräs det sedan i en kastrull i olja eller flytande margarin ett par minuter. Häll på vattnet och lägg i buljongen och koka riset på svag värme med lock ca 45 minuter.
  • 2. Mixa det avsvalnade råriset med de malda nötterna och den kokta potatisen i en matberedare eller för hand. Tillsätt buljong så att det blir en lagom fast smet att rulla bollar av.
  • 3. Rör ner dragon och hackade örter, salta och peppra.
  • 4. Forma till bollar och stek på svag värme i stekpanna.